Es una ciudad histórica, episcopal y monumental, principal núcleo de la ribera baja del río Duero en tierras sorianas.

La ciudad surge a partir del siglo XII, desde la sede episcopal de Osma, como burgo de artesanos y comerciantes. Llega a ser centro universitario en la época renacentista.

La ciudad tiene sus principales edificios junto a la zona de la Catedral, la Plaza y la calle Mayor.

La Calle Mayor, con sus casas alzadas sobre soportales, es el eje del casco antiguo. En ella se abre la tambien porticada y barroca Plaza Mayor, donde se alza el Ayuntamiento y el Hospital de San Agustín. Tras él queda la antigua Universidad de Santa Catalina.

La Catedral es de origen románico y continuada como gótica. Exteriormente merecen atención en ella el claustro de estilo gótico tardío y la torre barroca de 72 metros de altura. Interiormenete destacan la verja plateresca y el retablo mayor realizado por Juan de Juni y Juan Picard. Alberga piezas de interés como la tumba de piedra policromada de Pedro de Osma, un púlpito de marmol, vidrieras renacentistas y otras obras que componen el Museo Catedralicio y Diocesano. La joya artística de la Catedral es el llamado Beato de Osma, precioso códice con miniaturas mozárabes que reproduce el Comentario al Apocalipsis de San Juan, del Beato de Liébana.