Por estas fechas, en Sauternes y zonas alemanas del Rhin, así como, ultimamente en algunos otros viñedos europeos y americanos, Canadá destacadamente, se procede a la vendimia de las uvas heladas que afectadas por un hongo, se ven afectadas por la podredumbre noble y que, posteriormente, serán la materia prima de obtención de los vinos blancos licorosos más excelsos que producirse puedan (Sauternes, Tokay, Eiswein).

Creo que por ser estas fechas, y supongo que por la misma razón, algunos hongos están consiguiendo que algo huela a podrido en las nuevas dependencias del Congreso de los Diputados, según informa El Confidencial.

Curiosamente, el impacto oloroso se presenta en las zonas de éstos y aquellos. ¿Por que será?.

Desde luego que no producen vinos excelsos, si acaso los degustan y aprovechan.